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因為在有條件的空間內(nèi),堆土為山?jīng)]辦法促成高聳、雄奇、自始至終的假山外穿,因此造園者愈來愈傾向于疊石為山,加上唐宋然后賞石、拜石、宴石的癖好成風,最終人們到處宣傳佳石,以供賞玩及疊山之用。因為愛好各類,注釋各異,山石的品類也不斷增加,并有了專用的石譜,比方說北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等,但并無非皆不同的山石都能用來堆疊假山的,因此明代計成在《園冶》中特列選石一章,加以闡述。
園林專家陳從周教授在介紹了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無佳構(gòu)的因素后,在《疊山首重選石》一文中指出:“予嘗謂同光體假山其尚有要命之喪,蓋不重選石。選石者,疊山之首重事也。
”因而一般干假山之業(yè)者,必先深諳石性?偟膩碚f古板所選的假山石料多以層積巖為重點,縱觀江南地域的園林假山,尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石俗稱湖石,是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r,在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名,白居易自認為:“石有聚族,太湖為最,羅浮、天竺之石次焉。
”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類似太湖石的石種。
太湖石性堅而潤,嵌空穿眼,有宛轉(zhuǎn)險怪之勢。色澤有青、白、灰、黑等。其質(zhì)油漆縱橫,籠絡起隱,遍多凹窩,由風浪沖激而成的,謂之“彈子窩”。在宋代,采石人常佩戴錘鑿,潛入太湖深水中實施取鑿,再用大船、繩索,設(shè)木架絞出。
還有一種肯定是“種石”,即對不了解綠色無害孔穴的,就使用人工鑿孔加眼,再沉于水中,放到到波浪沖激處沖刷,以售善價,但因時間長久,因此有“阿爹種石孫子收”的說法。
現(xiàn)在則多用電動工具實施加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種,尤以水中者為貴,但因采石麻煩,現(xiàn)多用山中的旱石,縱使旱石大多枯而不潤,有的還常帶有土色,但堆疊好的假山只要是借以數(shù)年的雨水沖刷,自然會顯露出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的形勢。
太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r,石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕,其溶蝕變形后,便整理了千差萬別的石灰?guī)r溶地貌,因為最早會在南斯拉夫的喀斯特山地,因此便賦名為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。中國西南地域由大片古生代生物沉積巖層所導致的巖溶地貌,如廣西的石林、桂林山水等。
凡是否與真的石灰?guī)r溶地貌的山體,在有裂隙的地方,由水的溶蝕而導致的山洞稱之為溶洞,如宜興的善卷洞、張公洞,蘇州洞庭西山的林屋洞等。另外溶有碳酸鈣的地下水具有較大的表面上張力,下滴時常吸附在洞頂,當水量慢慢添加,重力大于吸附能力時才滴下來,因水分蒸發(fā),水滴中的碳酸鈣積淀下來,年深日久,便會導致大大小小的鐘乳石。
尋常優(yōu)質(zhì)的太湖石假山作品無不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀實施摹擬造型的,如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽山的大石山景觀,它有假山洞、石室等模仿石灰?guī)r溶洞,洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)臋C關(guān)方法,逼真而又穩(wěn)定,縱使技巧經(jīng)驗了二百多年而沒得有開裂走動的情況,就是戈裕良本人所說:“只將大小石鉤帶聯(lián)絡,如造環(huán)橋法,能千年不壞。
要如真山洞壑一般,最困難的是方稱能事。”(清?錢泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑,洞壑深邃,玲瓏剔透,內(nèi)有一泓積水,洞之穹頂上懸有鐘乳石,沿洞壁筑有棧道,曲折迂回,堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
黃石太湖石的玲瓏秀潤,歷來廣受園主人和造園疊山家的青睞,但因為小于研究,至明末就已然不多了,因此晚明的計成在《園冶?
選石》的“太湖石”條目中感喟道:“自古至今,采之以久,今尚鮮矣。”因而吳地有一些有人嘗試隨地取材,采納黃石疊山。和計成另外代稍早的文震亨在其《長物志》中說:“堯峰石,近時始出,苔蘚叢生,古樸漂亮,以未經(jīng)采鑿,山中甚多,但不玲瓏耳。
然正以不玲瓏,故佳!眻蚍迨串a(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石,明末堯峰石的遵照,是造園疊山史上的大事,從這里黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。
黃石假山在外穿上,仿效自然界山體的丹霞地貌,或沉積巖山體中的自然露頭的風化景觀,從而創(chuàng)造出了一代新搭配假山名譽。黃石是沉積巖中的砂巖,棱角分明,輪廓呈折線,表現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的臉龐特性,表現(xiàn)出出一種陽剛之美,與太湖石的陰柔之美,正好形式出不一樣的兩種搭配,因此廣受了造園疊山家的重視,計成評介道:“其質(zhì)堅,不入斧鑿,其文古拙!兹酥恢漕B夯,而不知其妙。
”(《園冶》)為了形式這兩種山體的各類樂子,古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的各類地帶,以示對比,比方說揚州個園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山),蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)等等。明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說:“東南諸山采用者,湖石,玲瓏細潤,白質(zhì)蘚苔,其法宜用巧,是趙松雪之宗派也。
西北諸山采用者,堯峰,黃而帶青,古而近頑,其法宜用拙,是黃子久之風軌也!(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫家趙孟,其所畫山水,點染工細,用太湖石還好形式其工巧秀潤的搭配;黃子久即元代著名山水畫家黃公望,用黃石堆疊的假山還好形式其氣勢雄渾的畫風。
這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種各類的形式技巧。因此疊山技藝精絕者,必理解畫理。添加如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國一帶的宣石等也常必須用在假而成山,但總的來說涉及較小,如揚州園林素以“疊石勝”,但本地并不產(chǎn)石,石料都靠水運,多靠鹽船壓艙回載,因此其假山石材的石種較多,石料也較小,峰巒也多用小石包鑲,如個園的冬山即以宣石堆疊形成,其石色潔白,遠遠看去,仿佛似積雪未消。
因為堆疊假山的山石較為笨重,運輸盤駁疑問,因此造園疊山家們多年來協(xié)和建議就地取材,因地制宜。所謂的選石,除了對堆疊假山的石材方法的選用之外,還包容對全部山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的選用(相石),因為假山的堆疊沒可能找到與圖紙制造相統(tǒng)一的相符單石,因而相石掇山是假山作品優(yōu)質(zhì)的要緊誘因,尋常優(yōu)質(zhì)的假山作品無不從選石有一些的。