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因在有限度的空間內(nèi),堆土為山?jīng)]辦法塑造高聳、雄奇、變化多端的假山潮女范兒,故而造園者愈來(lái)愈重視于疊石為山,加上唐宋然后賞石、拜石、宴石的愛(ài)好成風(fēng),當(dāng)時(shí)人們到處宣傳佳石,以供觀賞及疊山之用。因愛(ài)好種種,挑剔各異,山石的品類(lèi)也越來(lái)越廣,并發(fā)生了專(zhuān)程的石譜,比如說(shuō)北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等,但并無(wú)非不一樣的山石都一定用來(lái)堆疊假山的,故而明代計(jì)成在《園冶》中特列選石一章,加以評(píng)論。
園林專(zhuān)家陳從周教授在分解了清末至民初的假山(陳氏稱(chēng)之為“同光體”假山)無(wú)佳構(gòu)的原因后,在《疊山首重選石》一文中指出:“予嘗謂同光體假山其含有要命之喪,蓋不重選石。選石者,疊山之首重事也。”就此尋常從事假山之業(yè)者,必先深諳石性。
總體看來(lái)俗成所選的假山石料多以層積巖為關(guān)鍵,縱觀江南地域的園林假山,尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石解決湖石,是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r,在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名,白居易覺(jué)得:“石有聚族,太湖為最,羅浮、天竺之石次焉。
”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長(zhǎng)興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類(lèi)似太湖石的石種。太湖石性堅(jiān)而潤(rùn),嵌空穿眼,有宛轉(zhuǎn)險(xiǎn)怪之勢(shì)。色澤有青、白、灰、黑等。
其質(zhì)漆紋縱橫,籠絡(luò)起隱,遍多凹窩,由風(fēng)浪沖激而成的,謂之“彈子窩”。在宋代,采石人常佩戴錘鑿,潛入太湖深水中進(jìn)行取鑿,再用大船、繩索,設(shè)木架絞出。還有一種好比是“種石”,即對(duì)不知道天然孔穴的,就運(yùn)用人工鑿孔加眼,再沉于水中,擱置到波浪沖激處沖刷,以售善價(jià),但因時(shí)間長(zhǎng)久,故而有“阿爹種石孫子收”的說(shuō)法。
現(xiàn)在則多用電動(dòng)工具進(jìn)行加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種,尤以水中者為貴,但因采石不便,現(xiàn)多用山中的旱石,誠(chéng)然旱石大多枯而不潤(rùn),有的還常帶有土色,但堆疊好的假山只要借以數(shù)年的雨水沖刷,自然會(huì)展現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的形態(tài)。太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r,石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕,其溶蝕變形后,便整合了千變?nèi)f化的石灰?guī)r溶地貌,因最早感覺(jué)在南斯拉夫的喀斯特山地,故而便叫名為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。
中國(guó)西南地域由大片古生代生物沉積巖層所形成的巖溶地貌,如廣西的石林、桂林山水等。
凡是否與真的石灰?guī)r溶地貌的山體,在有裂隙的地方,由水的溶蝕而形成的山洞稱(chēng)之為溶洞,如宜興的善卷洞、張公洞,蘇州洞庭西山的林屋洞等。
此外溶有碳酸鈣的地下水具有較多的表面上張力,下滴時(shí)常吸附在洞頂,當(dāng)水量慢慢增大,重力大于吸附能力時(shí)才滴下來(lái),因水分蒸發(fā),水滴中的碳酸鈣積淀下來(lái),年深日久,便會(huì)形成大大小小的鐘乳石。
尋常完美的太湖石假山作品無(wú)不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀進(jìn)行摹擬造型的,如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽(yáng)山的大石山景觀,它有假山洞、石室等模仿石灰?guī)r溶洞,洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)慕M織技巧,逼真而又牢實(shí),誠(chéng)然技巧經(jīng)驗(yàn)了二百多年而可有發(fā)生開(kāi)裂走動(dòng)的景象,正如戈裕良本人所說(shuō):“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò),如造環(huán)橋法,一定千年不壞。
要如真山洞壑一般,但是方稱(chēng)能事!(清?錢(qián)泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑,洞壑深邃,玲瓏剔透,內(nèi)有一泓積水,洞之穹頂上懸有鐘乳石,沿洞壁筑有棧道,曲折迂回,堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
黃石太湖石的玲瓏秀潤(rùn),歷來(lái)?yè)碛袌@主人和造園疊山家的青睞,但因低于開(kāi)墾,至明末就有點(diǎn)很難了,故而晚明的計(jì)成在《園冶?選石》的“太湖石”條目中感喟道:“自古至今,采之以久,今尚鮮矣。”就此吳地有點(diǎn)開(kāi)始有人嘗試隨地取材,實(shí)施黃石疊山。
和計(jì)成此外代稍早的文震亨在其《長(zhǎng)物志》中說(shuō):“堯峰石,近時(shí)始出,苔蘚叢生,古樸俏皮,以未經(jīng)采鑿,山中甚多,但不玲瓏耳。
然正以不玲瓏,故佳。”堯峰石即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石,明末堯峰石的依據(jù),是造園疊山史上的大事,從現(xiàn)在黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。黃石假山在潮女范兒上,仿效自然界山體的丹霞地貌,或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化現(xiàn)象,故而創(chuàng)造出了一代新風(fēng)格假山名聲。
黃石是沉積巖中的砂巖,棱角分明,輪廓呈折線,表現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的臉盤(pán)特性,表現(xiàn)出出一種陽(yáng)剛之美,與太湖石的陰柔之美,正好表現(xiàn)出獨(dú)特的的兩種風(fēng)格,故而擁有了造園疊山家的留心,計(jì)成評(píng)介道:“其質(zhì)堅(jiān),不入斧鑿,其文古拙。
……俗人只知其頑夯,而不知其妙。”(《園冶》)為了表現(xiàn)這兩種山體的種種樂(lè)子,古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的種種范圍,以示對(duì)比,比如說(shuō)揚(yáng)州個(gè)園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山),蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)等。
明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說(shuō):“東南諸山采用者,湖石,玲瓏細(xì)潤(rùn),白質(zhì)蘚苔,其法宜用巧,是趙松雪之宗派也。
西北諸山采用者,堯峰,黃而帶青,古而近頑,其法宜用拙,是黃子久之風(fēng)軌也!(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫(huà)家趙孟,其所畫(huà)山水,點(diǎn)染工細(xì),用太湖石也正是表現(xiàn)其工巧秀潤(rùn)的風(fēng)格;黃子久即元代著名山水畫(huà)家黃公望,用黃石堆疊的假山也正是表現(xiàn)其氣勢(shì)雄渾的畫(huà)風(fēng)。這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種種種的表現(xiàn)手法。故而疊山技藝精絕者,必愛(ài)好畫(huà)理。
其它如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國(guó)一帶的宣石等也常當(dāng)成假而成山,但總體看來(lái)范疇較小,如揚(yáng)州園林素以“疊石勝”,但本地并不產(chǎn)石,石料都靠水運(yùn),多靠鹽船壓艙回載,故而其假山石材的石種很多,石料也較小,峰巒也常用小石包鑲,如個(gè)園的冬山即以宣石堆疊形成,其石色潔白,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去,就像似積雪未消。因堆疊假山的山石對(duì)比笨重,運(yùn)輸盤(pán)駁問(wèn)題,故而造園疊山家們一向推薦就地取材,因地制宜。
所謂的選石,除了對(duì)堆疊假山的石材分類(lèi)的用之外,還含有對(duì)全部山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的用(相石),因假山的堆疊是不能找到與圖紙出產(chǎn)相大量的符合單石,就此相石掇山是假山作品完美的最關(guān)鍵的原因,尋常完美的假山產(chǎn)品無(wú)不從選石有點(diǎn)開(kāi)始的。
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