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     因在有條件的空間內(nèi)，堆土為山不能引起高聳、雄奇、既不同即的假山外穿，故而造園者一點(diǎn)點(diǎn)注重于疊石為山，加上唐宋隨后賞石、拜石、宴石的愛(ài)好成風(fēng)，開(kāi)始人們到處訪問(wèn)佳石，以供賞玩及疊山之用。因愛(ài)好各種各樣，配置要求各異，山石的品類也更加宏偉，并誕生了專業(yè)的石譜，如北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并并非是完全不同的山石都不錯(cuò)用來(lái)堆疊假山的，故而明代計(jì)成在《園冶》中特列選石一章，加以評(píng)論。
    園林專家陳從周教授在解析了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無(wú)佳構(gòu)的因素后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其又有致命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也。
    ”這樣凡是從業(yè)假山之業(yè)者，必先深諳石性�；�本上習(xí)慣所選的假山石料多以層積巖為重點(diǎn)，縱觀江南地區(qū)的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石征服湖石，是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易發(fā)現(xiàn)：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉。
    ”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長(zhǎng)興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類似太湖石的石種。太湖石性堅(jiān)而潤(rùn)，嵌空穿眼，有宛轉(zhuǎn)險(xiǎn)怪之勢(shì)。色澤有青、白、灰、黑等。
    其質(zhì)漆紋縱橫，籠絡(luò)起隱，遍多凹窩，由風(fēng)浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。在宋代，采石人常攜帶錘鑿，潛入太湖深水中實(shí)行取鑿，再用大船、繩索，設(shè)木架絞出。
    還有一種是“種石”，即對(duì)流失綠色健康孔穴的，就采取人工鑿孔加眼，再沉于水中，儲(chǔ)存到波浪沖激處沖刷，以售善價(jià)，但因時(shí)間比較長(zhǎng)，故而有“阿爹種石孫子收”的說(shuō)法。現(xiàn)在則多用電動(dòng)工具實(shí)行加工、拋光。
    太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石麻煩，現(xiàn)多用山中的旱石，雖說(shuō)旱石大多枯而不潤(rùn)，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山如果借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會(huì)展現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的狀況。
    太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕，其溶蝕變形后，便連合了千變?nèi)f化的石灰?guī)r溶地貌，因最早會(huì)在南斯拉夫的喀斯特山地，故而便稱謂為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。中國(guó)西南地區(qū)由大片古生代生物沉積巖層所形成的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。
    凡具備石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而形成的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。除此之外溶有碳酸鈣的地下水具有比較多的表層張力，下滴時(shí)常吸附在洞頂，當(dāng)水量慢慢炫出，重力大于吸附能力時(shí)才滴下來(lái)，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來(lái)，年深日久，便會(huì)形成大大小小的鐘乳石。
    大凡勝利的太湖石假山作品無(wú)不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀實(shí)行摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽(yáng)山的大石山景觀，它有假山洞、石室等獨(dú)創(chuàng)石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)慕Y(jié)構(gòu)技巧，逼真而又堅(jiān)硬，雖說(shuō)經(jīng)驗(yàn)了二百多年而有木有誕生開(kāi)裂走動(dòng)的景象，就像戈裕良本人所說(shuō)：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，不錯(cuò)千年不壞。
    要如真山洞壑一般，困難的是方稱能事�！�(清?錢(qián)泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內(nèi)有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。黃石太湖石的玲瓏秀潤(rùn)，歷來(lái)得到園主人和造園疊山家的青睞，但因不足拓展，至明末就有一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)能了，故而晚明的計(jì)成在《園冶?
    選石》的“太湖石”條目中嘆息道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣�！边@樣吳地有點(diǎn)有人嘗試隨地取材，利用黃石疊山。和計(jì)成除此之外代稍早的文震亨在其《長(zhǎng)物志》中說(shuō)：“堯峰石，近時(shí)始出，苔蘚叢生，古樸唯美，以未經(jīng)采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。然正以不玲瓏，故佳。
    ”堯峰石即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的利用，是造園疊山史上的大事，從此黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。
    黃石假山在外穿上，模仿自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化景觀，故而創(chuàng)造出了一代新外形假山品象。黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，呈現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的面龐特性，表現(xiàn)出一種陽(yáng)剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好看上去出獨(dú)特的的兩種外形，故而得到了造園疊山家的注意，計(jì)成評(píng)介道：“其質(zhì)堅(jiān)，不入斧鑿，其文古拙。
    ……俗人只知其頑夯，而不知其妙�！�(《園冶》)為了看上去這兩種山體的各種各樣興趣，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的各種各樣范疇，以示對(duì)比，如揚(yáng)州個(gè)園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)等等。
    明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說(shuō)：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細(xì)潤(rùn)，白質(zhì)蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風(fēng)軌也。”(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫(huà)家趙孟，其所畫(huà)山水，點(diǎn)染工細(xì)，用太湖石正是看上去其工巧秀潤(rùn)的外形;黃子久即元代著名山水畫(huà)家黃公望，用黃石堆疊的假山正是看上去其氣勢(shì)雄渾的畫(huà)風(fēng)。
    這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種各種各樣的看上去本領(lǐng)。故而疊山技藝精絕者，必精通畫(huà)理。別如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國(guó)一帶的宣石等也常作為假而成山，但基本上領(lǐng)域較小，如揚(yáng)州園林素以“疊石勝”，但本地并不產(chǎn)石，石料都靠水運(yùn)，多靠鹽船壓艙回載，故而其假山石材的石種很多，石料也較小，峰巒也采用小石包鑲，如個(gè)園的冬山即以宣石堆疊而成，其石色潔白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過(guò)去，就像似積雪未消。
    因堆疊假山的山石格外笨重，運(yùn)輸盤(pán)駁困難，故而造園疊山家們一直以來(lái)協(xié)和主張就地取材，因地制宜。所謂的選石，除了對(duì)堆疊假山的石材類型的運(yùn)行之外，還包括對(duì)認(rèn)真山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的運(yùn)行(相石)，因假山的堆疊毫無(wú)勝算找到與圖紙制造相普遍的適應(yīng)單石，這樣相石掇山是假山作品勝利的主要要點(diǎn)，大凡勝利的假山樣品無(wú)不從選石有點(diǎn)的。